Nettoyage En Place - Industrie laitière
La qualité du nettoyage en place (NEP) est essentielle dans l’industrie laitière. L’efficacité est la clé, tant en termes de résultat de nettoyage qu’en termes d’économie. L’économie du nettoyage en place est dictée par le coût et le temps. Il est essentiel de réduire les déchets ; un équipement de nettoyage, de pompage et de chauffage bien configuré et efficace est nécessaire pour que le liquide de nettoyage puisse être utilisé correctement sur les surfaces.
Une NEP qui combine efficacité du nettoyage avec économies d'eau et d'énergie
Découvrez nos solutions d'optimisation de l'efficacité hydrique et énergétique de la NEP dans les laiteries.
Nos unités de contrôle de position de vannes ThinkTop peuvent assurer à votre laiterie d'importantes réductions de la consommation d'eau durant le process de NEP, pouvant monter jusqu'à 90% d'eau économisée.
Nos têtes de lavages rotatives et buses pour le nettoyage des tanks à lait garantissent l'hygiène irréprochable de vos procédés ainsi que la pureté totale de votre production.
- Les têtes de lavage à jet rotatif Alfa Laval permettent des temps de nettoyage plus rapides et la réduction de la consommation d'eau et de produits de nettoyage
- Les buses de lavage Alfa Laval offrent une couverture de nettoyage totale des zones critiques des tanks à lait. Elles peuvent installées sur la virole ou en fond de cuve.
Nos systèmes d'automatisation et de monitoring facilitent et fiabilisent la gestion et la maintenance des équipements de vannes et de nettoyage. Le système de capteurs améliore la productivité des process et renforce la traçabilité des produits.
Solutions d'automatisation et de monitoring de la NEP en laiterie
Un nettoyage en place de qualité supérieure
La fromagerie Llandyrnog Creamery réduit sa consommation d'eau de nettoyage 30%
L'un des plus grands transformateurs de fromage à pâte dure du Royaume-Uni a augmenté de 35% l'efficacité des opérations de NEP de ses cuves de lait cru, tout en réduisant sa consommation d'eau de 30%.
Les temps de nettoyage sont passés à 28 minutes par cuve, alors qu'ils étaient de 43 minutes en moyenne. Les normes de propreté se sont considérablement améliorées. Le temps de chauffage des cuves avant le nettoyage en place a été maintenu.
Des solutions pour chaque étape du production des produits laitiers
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