Alfa Laval - AL-mem

AL-mem

The Alfa Laval Membrane-UF system is a cross-flow ultrafiltration plant which is designed for automatically controlled product concentration in continuous mode. The system provides cost-effective standardized solutions for specific concentration requirements and is designed with a minimal hold-up volume and a stringent focus on hygiene throughout

ALMEM UF 640x360

Applications

The Alfa Laval Membrane-UF system (AL-mem UF) is normally used as a concentration and purification stage within other processes, reducing the volume of a liquid by removing water and other low-molecular substances.

The AL-mem UF system can be used for cost-effective concentration of proteins, gums and other feeds prior to further evaporation. Units of this type are widely used for installations processing blood plasma, gelatine, egg, pectin extract, carrageenan and chitosane. Also for the production of natural colours and for the recovery of protein from waste streams these units are the ideal choice.

The actual process temperature is related to the particular feed product being treated. Typical temperatures lie in the range of 5 to 90°C (41 to 194°F).

Design

The Alfa Laval Membrane-UF system is supplied as a frame-mounted plant with pre-assembled components and prefabricated piping. It is ready for operation as soon as it is installed and connected to external supply systems.

The system offers easy, reliable operation along with straightforward maintenance thanks to its pre-assembled and frame-mounted setup. This helps keep downtime to a minimum.

The piping, pumps, strainers, valves and fittings as well as the control panel are all manufactured by Alfa Laval. This provides significant advantages in terms of effective service and reduced spare parts inventory.

All piping and equipment in contact with the product or cleaning liquids are of sanitary-level design, as are also the spiral membranes. Steel parts are made of AISI 316L stainless steel.

The AL-mem UF system is controlled and monitored via a PLC operator panel which includes a motor control centre equipped with frequency drivers on pumps to keep down energy consumption.

Product concentration and purification are conducted in continuous mode which is automatically controlled. Cleaning is based on operator controlled and monitored CIP procedures.

Benefits

  • Frame-mounted modules with pre-assembled components and prefabricated piping
  • Main components and control panel are manufactured by Alfa Laval
  • All piping and equipment in contact with the product or cleaning liquids are of sanitary-level design. AISI 316L stainless steel parts
  • PLC operator panel for system control and monitoring of data
  • Automatically controlled product concentration in continuous mode
  • Operator controlled Cleaning-In-Place procedures

Fonctionnement

Overview of system layout UF

Comment fonctionne le système d'ultrafiltration ?

Boucles de membrane

Pendant le processus d'ultrafiltration (UF), les membranes à spirale réduisent le volume d'un liquide en éliminant l'eau et les autres substances de faible poids moléculaire. Le produit est introduit dans le système de cuve d'alimentation par la vanne de contrôle de niveau et pompé vers un certain nombre d'étages de filtration à membrane connectés en série (boucles). Chaque boucle d'ultrafiltration se compose d'un certain nombre de boîtiers contenant des membranes à spirale Alfa Laval. Les membranes permettent aux sels et à l'eau de passer dans le flux de perméat (tout en rejetant les protéines, les colles, etc.). La concentration du produit d'alimentation augmente au fur et à mesure qu'il passe dans la série de boucles.   

La température réelle du processus est liée au produit d'alimentation à traiter. Les températures typiques se situent entre 5 ° et 90 °C (de 41 °à 194 °F).

Pompe et système de refroidissement

Chaque boucle est équipée d'une pompe de recirculation qui fournit aux membranes le flux croisé approprié pour minimiser l'encrassement, en tenant compte de la capacité globale du système. L'unité comprend également un système de refroidissement pour évacuer la chaleur générée par les pompes. Les variateurs de fréquence des pompes permettent de maintenir une faible consommation d'énergie.

Système de cuve

Le perméat collecté dans les boucles entre dans le système de cuve de perméat où il est déchargé en amont ou en aval pour être recyclé ou éliminé par un système de drainage.

Régulation du débit

Le débit de rétentat est normalement contrôlé par un système de rapport de débit (valeur VCF) ou par un réfractomètre/instrument de densité en ligne facultatif pour obtenir la concentration de produit ou la réduction de volume souhaitée.

Système de contrôle

Le système ALMEM-UF est entièrement automatique. Le système de commande MemProC® facile à utiliser garantit un fonctionnement sûr et fiable et dispose de modes séparés dans lesquels vous pouvez sélectionner différentes opérations de production, de nettoyage, de désinfection et de recirculation d'eau, avec toutes les sous-étapes nécessaires.

Déplacement de produits et NEP

Une fois le cycle terminé, le produit est déplacé par l'eau pour en assurer une récupération maximale. L'étape de déplacement est suivie d'une tige de rinçage à l'eau pour éliminer tout résidu de produit à la surface de la membrane. Enfin, une étape NEP nettoie les membranes et les boucles.