Sterile filtration module
Le module de filtration stérile de la bière Alfa Laval (BSF) filtre votre bière pour permettre de retenir 100 % des bactéries, sans dégradation thermique et sans affecter le goût de votre produit. Ces prouesses sont possibles grâce à notre technologie unique de filtration de la bière par membrane et à nos cartouches de filtration Sartorius.
Notre filtre à bière offre un traitement doux et un goût garanti
- Filtration avec élimination complète des micro-organismes pouvant affecter la qualité et le goût de la bière sans dégradation thermique
- Prise d'oxygène faible au démarrage et pertes de produit proches de zéro
- Sécurité maximale du processus
- Filtration facile de la bière
- Facile à intégrer aux lignes de production existantes
Filtration stérile avec une sécurité optimale : pour une sécurité maximale, chaque cartouche de membrane de filtration de bière stérile est certifiée et le système de filtration de la bière effectue un contrôle d'intégrité avant le traitement d'un lot. Aucun réservoir tampon n'est nécessaire, pour un faible encombrement qui économise un espace précieux.
A complete beer sterile filtration solution
We offer complete systems for sterile beer filtration including pre and sterile filtration of beer, CIP and water filtration and sterile filtration of gases. The filtration systems are specifically designed to maximize performance of Sartorius sterile filtration cartridges.
These systems include a pre-filtration step with Sartorius depth filtration cartridges that maximize the quantity of beer that passes through the sterile filtration cartridges, boosting productivity.
Bright beer is initially filtered with Sartorius depth filtration cartridges with a nominal retention rate of 0.65 μm, followed by a sterile beer filtration step using Sartocool® filtration cartridges with absolute retention rates of either 0.45 μm or 0.65 μm. After removing the microorganisms, the beer is routed directly to the filler.
Alfa Laval’s beer sterile filtration systems are optimized for effective CIP of the beer pre-filtration and sterile filtration cartridges. These are cleaned and regenerated on a regular basis with standard caustic solutions. The complete beer filtration system, including cartridges, is sterilized with hot water. Any water and CIP liquids that come in contact with the sterile filtration cartridges are pre-filtered to eliminate any risk of loading the cartridges with particles.
The beer filtration system integrates a supply of sterile gases for integrity testing and to minimize beer losses at the beginning and end of production runs. In addition, the entire beer filtering system is automatically controlled to ensure the best possible process conditions, maximum reliability, safety and the lowest possible costs for your beer production.
Beer Sterile Filtration Module (BSF)
A well-proven, complete and fully automated beer sterile filtration module for large breweries for maximum performance and minimum down time.
Beer Sterile Filtration Mini Module (BSF Mini)
A compact manual beer sterile filtration module designed for craft brewers.
