Foodec
La gamme de décanteurs centrifuges Foodec d'Alfa Laval est destinée au traitement hygiénique des fruits, produits alimentaires et des boissons requérant un nettoyage facile.
Efficacité d'extraction inégalée et nettoyage simplifié
- Extraction efficace des liquides pour un rendement élevé et une faible humidité dans les solides évacués
- Les composants en contact avec le produit sont faciles à nettoyer grâce à des buses NEP bien positionnées et à une séquence NEP efficace
- Grande flexibilité opérationnelle pour s'adapter à différents processus et fruits
- Une large gamme de tailles de décanteurs, tous utilisant un niveau de force G exceptionnel
Décanteurs centrifuges agroalimentaires Foodec
Conçus pour minimiser les coûts de séparation tout en fournissant un produit final de haute qualité, les décanteurs centrifuges Foodec d'Alfa Laval sont une solution idéale pour la fabrication de boissons, jus et d'aliments visqueux (purées de fruits).
Le système d'entraînement offre une consommation d'énergie bien inférieure à celle des technologies alternatives.
Le système de contrôle innovant réduit les coûts d'exploitation tout en vous permettant de mieux contrôler le processus de séparation.
Fonctionnement
How does the Foodec decanter centrifuge work
Separation takes place in a horizontal cylindrical bowl equipped with a screw conveyor. A stationary inlet tube introduces the product into the bowl, and a distributor gradually accelerates it. Centrifugal forces separate solids from the liquid. The solids are collected and compacted on the bowl wall.
A conveyor rotates inside the bowl at a slightly different speed. This transports the settled solids on the bowl wall towards the conical end. Foodec's design increases hydraulic pressure inside the drum to improve flow through a narrow opening. The compacted and dewatered solids leave the bowl via discharge openings at the smaller diameter of the conical end. Separation takes place in the entire length of the cylindrical part of the bowl, and the clarified liquid leaves through a paring disc (internal centripetal pump).
All wetted parts in Foodec decanter centrifuges for the food industry are made with stainless steel. The control system is equipped with a graphic user interface and multiple communication options.
