Échangeurs de chaleur à surface raclée
Pour le traitement continu de produits visqueux et autres produits difficiles, la gamme Contherm® d'échangeurs de chaleur à surface raclée signifie plus pour votre production. Plus d'efficacité thermique. Plus de rendement. Plus de qualité. Et au final, plus de rentabilité. Quand il s'agit de votre entreprise, qui n'en veut pas plus?
- Plus d'options : En tant que seule gamme avec des échangeurs de chaleur à surface raclée à simple et double paroi, il existe un Contherm® pour presque
- Plus de qualité : les échangeurs de chaleur à surface raclée Contherm® sont conçus pour éviter l'encrassement tout en préservant les principaux compos
- Plus d'économies : Avec des innovations pour une meilleure efficacité énergétique et une maintenance minimale, Contherm® peut garantir le coût de poss
- Plus de fiabilité : Chaque Contherm® est construit avec des composants éprouvés et soutenu par un réseau mondial avec plus de 80 ans d'expérience dans
Les échangeurs de chaleur à surface raclée Contherm® sont une solution robuste pour une gamme d'industries et d'applications : de l'alimentation, de la chimie et de la pharmacie à la santé et à la beauté. S'appuyant sur les décennies d'expertise d'Alfa Laval en matière d'échange thermique, chaque unité est spécialement conçue pour traiter les produits visqueux, sensibles à la chaleur, cristallisants ou collants, ainsi que ceux contenant des particules sensibles. La technologie de raclage rotatif d'Alfa Laval élimine en continu les encrassements pendant le traitement. Une manipulation en douceur préserve la qualité des produits sensibles au cisaillement tout en offrant simultanément une efficacité élevée avec une plus grande surface d'écoulement et une perte de charge réduite.
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Discover the complete Contherm® scraped surface portfolio
Contherm® scraped surface heat exchangers have long been trusted for processing viscous, sticky, and crystallizing products. Today, with the industry’s most complete scraped-surface lineup, Alfa Laval offers tailored solutions for nearly every production challenge.
As a global supplier, Alfa Laval is offering both single and double-wall scraped surface heat transfer systems. Contherm® at Alfa Laval stands out in versatility and innovation. Certain models are also engineered to handle extremely high product pressures.
Through close collaboration and process testing, Alfa Laval ensures that every unit is customized to meet specific customer requirements by providing optimized performance, durability, and product quality.
What is a scraped surface heat exchanger?
What is a scraped surface heat exchanger, and how does it differ from static designs? Unlike traditional models that risk fouling and thermal inefficiency with viscous or crystallizing materials, scraped surface heat exchangers use rotating blades to remove buildup from heat transfer surfaces continuously.
This ensures consistent heat exchange, improved hygiene, and higher process uptime, especially in the food industry where maintaining product integrity is key.
Why choose Contherm®?
With over 50 years of expertise, Alfa Laval is the only supplier to offer the full spectrum of scraped surface heat exchanger technologies. Contherm® systems are designed to meet evolving process needs, offering unmatched durability, hygiene, and performance.
Single wall or double wall scraped surface heat exchanger: Which Contherm® should I choose?
Choosing between a single-wall or double-wall system depends on your process conditions, product type, and capacity requirements. Alfa Laval helps customers identify the best scraped surface heat exchanger design by evaluating product behavior, temperature demands, and process goals.
Even more with Contherm® Max double wall heat exchanger
The Contherm® Max double-wall scraped surface heat exchanger boosts capacity for demanding applications while maintaining gentle, hygienic product treatment. This solution expands the Contherm® family to meet even more operational needs.
Proven to give you more
Cedar's Mediterranean Foods is a leading manufacturer of hummus, with products in stores across the United States. Thanks to Contherm®, they can ensure a quality, all-natural product capable of surviving a long shelf-life without preservatives.
More possibilities across industries
The Contherm® portfolio of scraped surface heat exchangers in the food industry and beyond unlocks high-capacity, high-efficiency processing for demanding products. Traditional heat exchangers often fail when faced with viscous, particulate, sticky, or heat-sensitive ingredients, leading to product loss or inconsistent quality
Contherm® systems are engineered to handle these challenges with ease, offering reliable operation in both continuous and semi-continuous applications.
High-viscosity food products
In food processing, scraped surface heat exchangers preserve taste, color, and nutrition. Common applications include:
- Soups
- Sauces
- Dressings
- Fruit and vegetable purees
- Jellies
- Yogurt fruit
- Hummus
- Cream cheese
- Spreads
- Confectionary
- Protein such as meat & fish products, and ground meat product